Olio con sapiente arte spremuto Dal puro frutto degli annosi olivi, Che cantan -pace! -in lor linguaggio muto Degli umbri colli pei solenti clivi, Chiaro …
storia dell’olio
Come si estraeva l’olio nel IV secolo?
Le rovine del grande palazzo-città di Cnosso rivelano la presenza di vari sistemi per l’estrazione dell’olio e di grandi recipienti ceramici detti pithoi, nonché di …
Olio re indiscusso nell’antica Grecia
Tracce di olio sono state ritrovate in una giara a Castelluccio di Noto, a pochi passi da Palazzolo Acreide, testimonianza che la presenza dell’olio nella …
Il mito di Aristeo
L’ulivo è l’albero che più di tutti si distingue per la sua forma unica, attorcigliata e maestosa, con le sue radici sembra avvinghiarsi alla madre …
E’ tempo di olio pregiato!
È tempo di olio pregiato L’origine della pianta di ulivo è certamente un arbusto di origine selvatica che appartiene alla macchia mediterranea, luogo di tradizione, …
La nostra passione per l’olio
La storia dell’ulivo e dell’olio nel bacino del Mediterraneo inizia più di cinque millenni fa: dal Medio Oriente, la coltivazione raggiunse l’Egitto, poi la Grecia …