L’olio del Cavaliere Enrico Bonanno è un olio extra vergine di oliva biologico estratto dalla nocellara del Belice, raccolta nel mese di ottobre. Le olive sono molite a freddo entro otto ore dalla raccolta.

La nostra azienda si trova nella Sicilia Sud occidentale, nel comune di Campobello di Mazara (Trapani), uno spicchio di terra straripante di bellezza, con profumi sempre intensi ed i colori caldi.

Il futuro, qui, può solo giungere dall’antico. Quello dell’olio è un rito ancestrale e una qualità che resta nel tempo.
Una spremuta di olive che conserva la bontà e il sapere degli antichi greci.


L'olio extra vergine di oliva rappresenta nella tradizione mediterranea un prezioso alimento dai valori nutrizionali notevoli sia per composizione chimica sia per caratteristiche organolettiche. Nella cucina mediterranea è alla base di tutte le salse che accompagnano i primi e i secondi di carne e di pesce.

Così come un profumo "condisce" il nostro corpo rendendolo ancora più particolare, allo stesso modo, un buon olio Extra Vergine di Oliva biologico, deve accompagnare una pietanza, non deve sovrastarne il sapore ma impreziosirla.